李剛:只要企業在,愛心餐會一直送下去

李剛為孩子們分餐。記者胥愛珍攝

“2020年12月31日,午餐,249。”上月31日上午11點半,樂陵市特殊教育學校教師王秋雲在自己的記錄本上寫下這行數字。“從去年9月3日起,樂陵市浩玥餐飲服務有限公司總經理李剛開始為孩子們提供免費營養餐,每人每天標準13元。這已經是第249次送餐了。”王秋雲充滿感激地説。

樂陵市特殊教育學校共有患聽力障礙、智力障礙、孤獨症、腦癱等疾病的34名兒童少年常年在校,多數是家庭比較困難的留守兒童,這些免費營養餐大大減輕了他們家庭的負擔。

李剛今年45歲,是樂陵市胡家街道王起村人。2013年去天津打工,起初主要從事廚房裝修。因為幹活仔細、講誠信,李剛和他的團隊深受客户歡迎,很快打開了市場。後來通過客户介紹,他又涉足了學校餐飲服務領域,為天津理工大學、天津外國語學院提供配餐服務。

2015年春,樂陵市浩玥餐飲服務有限公司作為樂陵市政府重點招商項目落户市中街道科技創新創業園,為該市部分中小學校配送營養餐。

“做餐飲最重要的是食品安全,營養餐的製作食材又是最關鍵的。”李剛説,“我們對周邊十幾個果蔬種植合作社進行考察後,選擇了規模最大、種植程序最規範的一家合作社為定點蔬菜配送單位。”他表示,這樣方便追溯食材品質,若出現食材農殘不達標情況,將立即終止供應合作。營養餐的製作採用工廠化流水線作業,84名員工可滿足4萬餘人一日三餐的供應。目前,浩玥餐飲公司共為樂陵二中、開元中學、朱集鎮中學等9家學校提供配餐服務,每天共配送營養餐9000多份。

生活中的李剛,是一個正直善良、樂於助人的“熱心腸”。去年,樂陵市特殊教育學校的餐廳受疫情影響停辦了,原本住校的孩子們只得由家長每天接回家吃飯再送回,很不方便。得知此事後,李剛當即決定伸出援手。“關愛弱勢羣體,是我們每個人應該做的,作為企業家更是責無旁貸。”李剛説,能為這羣特殊的孩子送上一份關愛,自己覺得很欣慰。“只要企業在,這份愛心餐就會一直送下去,一定保證讓孩子們吃飽吃好。”上月31日,樂陵市特殊教育學校校長李秀英送上了印有“無私奉獻傳美德 愛心助殘獻真情”字樣的錦旗,接過錦旗後他誠懇地表示。

□本報記者胥愛珍本報通訊員賈鵬張梓琪


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